Aromas y Sabores

El paladar evoca. En la gastronomía se encuentra lo más preciado de la memoria cultural. Los ingredientes son tan valiosos como el territorio y las deidades. Por ello, para compartir su más preciado acervo vital, los totonacas extienden su cocina tradicional. En el fogón mandan las mayoras, siempre, ellas disponen y corrigen, ofrecen y sonríen.